Regione:	Piemonte
Provincia:	VC
Città:	Livorno Ferraris

Acquerello

Il riso Acquerello è coltivato, raffinato e confezionato in Italia nella Tenuta Colombara della famiglia Rondolino. La sua unicità è dovuta alla lavorazione: ancora grezzo viene invecchiato almeno un anno, poi raffinato lentamente con un metodo esclusivo, infine reintegrato con la sua preziosa gemma. Acquerello unisce la semplicità in cottura del riso bianco con gli elementi nutrizionali più importanti contenuti solo nel riso integrale.

riso invecchiato

Acquerello è più BUONO perché l’unico lavorato con l’elica, un delicato procedimento che conserva intatto ogni chicco.
È più RICCO, perché viene invecchiato per almeno un anno in silos refrigerati, rendendo l’amido contenuto nei chicchi più stabile.
È più SANO, perché grazie ad un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale.