Salvagno
Famiglia di antica origine Veneziana, dopo la caduta della Repubblica di Venezia ai primi dell’ottocento abbandonò i commerci ed i viaggi e si trasferì nelle colline Venete vicino al lago di Garda dedicandosi all’agricoltura ed in particolare alla coltivazione dell’olivo che a quei tempi era appena agli inizi. Col passare dei decenni la produzione aumentò e nei primi anni di questo secolo dal frantoio ad uso familiare si passò ad un impianto più grande fino ad arrivare all’attuale frantoio con due linee di produzione che arrivano ad una capacità lavorativa di 30 ql ora.